简单
甜
蒸
30分钟-1小时
配方:熟菱角肉,糯米粉,熟白芝麻,玉米油,白糖
1、用料:熟菱角肉145克,糯米粉70克,熟白芝麻30克,玉米油20克,水55克,白糖20克
2、芝麻放入料理机搅打。
家常
配方:紫薯,牛奶,蔓越莓干,玉米淀粉,粘米粉,土豆淀粉
1、将所有的食材准备齐全,分量都称量好。
2、蒸熟的紫薯加上适量的牛奶放入料理机中,打成细腻的紫薯泥。
咸香
2小时以上
配方:面粉,温水,酵母,白芝麻酱,食用油
1、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状。
2、将面团揉至表面光滑,盖上盖子或保鲜膜,置温暖处发酵至二倍大。
配方:粘米粉,黑芝麻,黄糖片,芝麻油,食用油
1、适量黄糖片加入水煮开至融化。
2、黑芝麻放入锅中炒熟备用。
10-30分钟
配方:大米粉,糯米粉,白糖,黑芝麻,糖桂花
1、用料:大米粉100克,糯米粉50克,白糖50克,糖桂花2小勺,黑芝麻25克,水45克
2、将炒熟的黑芝麻和适量米粉一起放入料理机中搅打,
奶香
配方:黑米粉,鸡蛋,黑芝麻,色拉油,牛奶
1、自家种的黑芝麻,黑芝麻炒熟,这样做出的黑米糕更香。
2、纯黑米粉是网上买的,口感不错。。
配方:南瓜,面粉,黑芝麻,白糖,酵母粉
1、南瓜去皮洗净切片,上蒸锅蒸熟,趁热碾成泥,自然晾凉。
2、盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团,盖上盖子发酵至2倍大。
烤箱
配方:牛奶,酵母,中筋面粉,黑芝麻糊,核桃,大枣
1、白糖和酵母粉混合加入牛奶 将白糖和酵母粉溶开
2、黑芝麻糊和中筋面粉混合 加入核桃和蔓越莓
正宗
配方:菱角,糯米粉,芝麻,色拉油,清水,白糖
1、菱角剥壳。
2、芝麻洗干净炒熟。
配方:糯米粉,黑芝麻,粳米粉,熟花生,熟玉米油
1、糯米粉和粳米粉混合后放平底锅里炒熟。或者在蒸锅里蒸二十五分钟。
2、克的黑芝麻洗净后放平底锅炒,听到有啪啪的声音,有连续的芝麻跳个不停就关火。放凉后装入打磨机里磨成粉。
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