鱼雪怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共9个鱼雪相关做法

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豆豉雪菜剁椒蒸嘎鱼荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:嘎鱼,雪菜,剁椒酱,豆豉,蒸鱼豉油,香葱

步骤:
1、嘎鱼宰杀后去内脏和鱼鳃，清晰洗净。

2、雪菜切细后用水浸泡15分钟，挤干水分。

8.8分
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雪菜蒸鸦片鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鸦片鱼腩,雪菜,小葱,料酒

步骤:
1、姜刮去外皮切片平铺到盆底

2、鱼腩太厚了从中间把它剖开这样好蒸也好入味

6.8分
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蒸出来的美容菜——【雪菜蒸三文鱼】

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:三文鱼,雪菜,红椒,食用油

步骤:
1、三文鱼洗净擦干，两面抹盐，腌30分钟；

2、雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、葱、红椒切丝备用；

6.6分
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雪菜蒸三文鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:三文鱼,雪菜,食用油,红椒

步骤:
1、三文鱼洗净擦干，两面抹盐，腌30分钟；

2、雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、葱、红椒切丝备用；

6.6分
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蒸雪鱼

口味:
清淡,家常,咸鲜

烹饪方法:
蒸

配方:雪鱼,娃娃菜,胡萝卜丁,香葱,蚝油汁,姜片

步骤:
1、娃娃菜洗干净。

2、整齐的放在碟子上，洒少许盐。

6.3分
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雪菜蒸小梅鱼/小黄鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:雪菜,香油,蒸鱼豉油,食盐

步骤:
1、小梅鱼剖好洗净装盘

2、摸适量盐、放上姜蒜腌制30分钟，盘中间鱼尾部放上雪菜，泰椒，鱼身淋上蒸鱼豉油、香油，将锅中水烧开，隔

5.5分
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清蒸雪鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鳕鱼一块,蒸鱼豆豉

步骤:
1、鳕鱼解冻抹一点盐，葱姜，料酒腌制

2、水烧开蒸五分钟，再焖两分钟！取出来把之前的葱姜丢弃不要！

5.3分
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蒸雪鱼

难度:
简单

烹饪方法:
蒸

配方:红萝卜丝,芹菜段,雪鱼,姜丝,米酒,葱段

步骤:
1、雪鱼洗净~两面抹上薄盐放入盘中~将所有材料也一一扑到雪鱼上~倒入豪油与米酒~外锅倒1杯水~开关跳起~

2、开盖~Ok~

5.2分
雪菜蒸鲩鱼

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:鲩鱼排,雪菜,葱白,红椒,豌豆苗,蒸鱼豉油

步骤:
1、鲩鱼排洗净以后撒少许料酒腌制5分钟左右

2、姜、葱白切丝，红椒切圈，适量雪菜备用

2.8分