蛏子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蛏子相关做法

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蒜蓉粉丝蒸蛏子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:粉丝,蛏子,蒸鱼鼓油,小葱,蚝油,红椒

步骤:
1、粉丝提前20分钟用凉水泡软。

2、蛏子至少提前半天用清水加盐浸泡让其吐沙（中途可以换3-4次清水，直到水中没有什沙土），然后冲洗干净。

9.7分
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蛏子蒸粉丝荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

配方:粉丝,蛏子,耗油,蒸鱼豉油,大蒜,酱油

步骤:
1、成品

2、成品

9.4分
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蒜蓉蒸蛏子荐

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10分钟以内

配方:蛏子,蒜头,芹菜,辣椒,鸡精,胡椒粉

步骤:
1、食材。

2、蒜头剁成末放碗中。

8.2分
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蒜蓉辣椒酱蒸蛏子

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
蒸

配方:白糖,生抽,料酒,蛏子,葱花

步骤:
1、把蛏子洗干净。

2、锅中加水烧开。

7.7分
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豆豉粉丝蒸蛏子

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:龙口粉丝,鲜贝露,蛏子,生姜,姜汁,酒糟

步骤:
1、蛏子买来，先放养在淡盐清水中，让它吐净泥沙。龙口粉丝用温水泡软。

2、泡发的粉丝充分沥干水后，粉丝垫在碗底，用盐、味精先调下味（盐不能多放）。

7.7分
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金针菇粉丝蒸蛏子

配方:蛏子,粉丝,金针菇,蒜头,香葱,细盐

步骤:
1、备好所用食材。

2、将粉丝泡软铺在容器里，加少许的细盐调味。

7.6分
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蒜蓉粉丝蛏子蒸虾仁

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:蛏子,虾仁,粉丝,蚝油,料酒,淀粉

步骤:
1、食材

2、虾仁洗净加料酒葱姜末少许糖盐淀粉腌20分钟

7.4分
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粉丝蒸蛏子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
蒸

配方:蛏子,粉丝,辣椒,蒸鱼豉油

步骤:
1、蛏子洗干净

2、准备姜、蒜沫，葱花，粉丝提前用水浸泡至软

7.4分
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青红酒蒸蛏子

难度:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:蛏子,青红酒

步骤:
1、把蛏子清洗干净，可以用小刷子把外壳刷干净。

2、在蛏子背部的链接处，用刀划一下稍微割断就可以了。

7.3分
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蒜蓉粉丝蒸蛏子

口味:
蒜香

人群:
儿童

烹饪方法:
炒

配方:蛏子,粉丝,蒸鱼豉油,大蒜,葱花,姜片

步骤:
1、粉丝用开水泡软。

2、大蒜切末

7.2分