糯米圆子怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个糯米圆子相关做法

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蒸糯米肉圆子荐

难度:
困难

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,糯米,生姜,葱白,蛋清,胡椒粉

步骤:
1、糯米最好浸泡一个晚上，我因为做粽子，泡了20多个小时呢本来打算全部做粽子的叶子不够，就临时做了圆子

2、冰箱里正好有一块肥瘦相间的肉，拿出来解冻，不要完全解冻就不好剁了买的如果新鲜肉的话清洗干净冰箱里冰

9.9分
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双色糯米圆子

口味:
甜

人群:
幼儿

烹饪方法:
蒸

配方:糯米粉,面粉,老南瓜,大土豆,纯牛奶,鸡蛋

步骤:
1、材料：老南瓜，土豆，糯米粉，面粉（sorry啊忘拍了），牛

2、把他们切切小块儿，锅上蒸熟

7.4分
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南瓜糯米圆子

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米粉,大米粉,老南瓜

步骤:
1、先将老南瓜去皮，去瓤，去籽清洗干净后切成薄片。

2、把切成薄片的南瓜放蒸锅，蒸熟后用勺子捣成南瓜泥后再加适量的糖。

7.2分
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蒸糯米圆子

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉糜,生糯米,酱油,鸡粉,黑胡椒粉,凉开水

步骤:
1、、鸡粉，黑胡椒粉，用筷子往一个方向拌匀

2、提前备好肉糜，加盐

7.1分
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糯米圆子

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,精瘦肉末,豆腐,生粉,胡椒粉,蔬汁鲜

步骤:
1、提前几个小时用温水泡好糯米（我早上7点去医院泡好，下班回寝室到做菜大概12点）

2、从超市买好瘦肉、绞碎，跟一块豆腐混匀，捏细，放调料（盐、姜粒、生粉一点点，太多了会干、胡椒粉，可要可

6.9分
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糯米圆子

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:猪后腿肉,糯米,鸡蛋,姜末,葱水,生抽

步骤:
1、糯米先用温水提前泡着，我大概泡了8小时，然后准备姜，肉，把姜和肉炖成末，多剁下，这样口感会细腻些

2、将葱泡在温水里，备用

6.9分
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红豆糯米圆子

难度:
家常

口味:
糯

烹饪方法:
隔水蒸

配方:糯米,红豆馅,白糖,椰子茸

步骤:
1、糯米洗干净加入泡过糯米多一点点的凉水再加入100g白糖泡一个小时后隔水蒸25分钟，或直接放电饭蜗

2、带上一次性手套沾点玉米油，把蒸熟后的米饭拿出来分成50g一个

6.6分
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糯米圆子

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,肉末

步骤:
1、糯米过水上锅蒸至7层熟，放凉，加入肉末，葱姜末，加盐鸡精，

2、搓成圆子上蒸笼

5.3分
糯米藕圆子

口味:
家常,清淡,家常

烹饪方法:
蒸

配方:肉馅,胡椒粉,生粉,蚝油,糯米,生姜

步骤:
1、准备食材，糯米头天晚上泡起备用；

2、藕擦成丝儿；

4.8分
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团团圆圆、粘而不散的糯米圆子（珍珠圆子）

口味:
家常

烹饪方法:
蒸

配方:糯米,猪肉糜

步骤:
1、清水煮沸后，将生糯米入锅略煮一下，1-2分钟，不要煮太久。

2、捞出糯米、沥干水份

3.8分