简单
咸鲜
蒸
10分钟以内
配方:草鱼,葱姜,蒸鱼豉油,胡椒 粉,料酒,烹调油
1、 我买了一条四斤的鱼,比我家的菜板还要长。
2、将头鱼尾巴去掉,右用刀在头部切口处沿鱼脊骨上边下刀,左手用抹布按住鱼身,用片的方法把半边的鱼肉片下来
正宗
微波炉
配方:半片鱼,生抽,胡椒粉,淀粉,料酒,豆豉
1、材料图。
2、将半片儿鱼修去大骨。
酸
配方:橄榄油,生抽,酸梅酱,料酒,盐白糖
1、鱼排切成大小适度的块。
2、准备好葱花,姜丝。
家常
配方:鱼排,蒸鱼豉油,烹调油,胡椒粉,料酒
1、买回家的半片鱼,自己买整个的鱼也一样可以这样做,分开就成了,一半蒸了,一半腌了,两种吃法不也挺好呢。
2、将鱼排部分片下。沿排骨分成小块,保持腹部相连,加盐料酒蒸鱼豉油和葱姜碎抓腌。
配方:豆腐,鱼排,老抽,生抽,白胡椒,蔬菜油
1、在蒸锅里放好蒸格,加4厘米深的水烧开。
2、用大碗将辣椒、蒜、姜和黑豆酱调匀。加老抽、生抽、蔬菜油、糖和白胡椒拌匀。用小杯子加水调匀玉米淀粉,然
配方:草鱼排,黄豆酱,绵白糖,蒜瓣,清蒸酱油,料酒
1、 先把草鱼的内骨排肉切成少块,清洗干净。
2、 用少许料酒和盐腌制10分钟后再冲洗一下。
配方:九层塔,雪白菇,酱油,米酒,酱油膏,破布子
1、调味料准备米酒、蚝油、酱油~
2、将破布子摆鱼上、姜丝少许、酱油膏2匙、米酒3匙
配方:鸡蛋,鳕鱼,黑木耳,香葱,生姜
1、把鳕鱼块用料酒和盐,腌制5分钟;鸡蛋把蛋清分离出来,搅拌均匀
2、将腌制好的鳕鱼装盘,浇上蛋清,把黑木耳生姜丝、香葱等撒上去
配方:米酒,破布子酱
1、直接从冷冻室拿出就可料理啰!...方便..简单
2、放上盘子加点米酒姜丝去腥...搭配附赠的破布子酱真是绝配..放进电锅..外锅加下100cc水...按
配方:葱花,姜丝,辣椒,盐巴,香油
1、将鲈鱼洗净后抹上些许香油+适量盐巴后放入盘中,加入适当的姜丝后,置入电锅内 清蒸。
2、完成后将葱丝、辣椒丝摆盘。即可食用。
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