广式茶点怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共7个广式茶点相关做法

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【腊味萝卜糕】经典广式茶点荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
蒸

配方:粘米粉,澄粉,凉水,香菇,广式腊肠

步骤:
1、白萝卜2根（不大~横截面直径大约3CM）去皮切丝

2、加水煮至透明变软后捞出~挤去水分备用（不要挤得太干）

9.6分
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广式茶点——奶黄包荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,牛奶,清水,酵母,细砂糖,鸡蛋

步骤:
1、先来做奶黄馅，准备奶黄馅所有材料。（鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄

2、黄油温室软化后打至顺滑。

9.5分
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广式茶点-豉汁蒸排骨荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,玉米淀粉,蔬之鲜,蒜蓉,豉汁,香葱

步骤:
1、准备各种食材

2、香葱切细丁

9.2分
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广式茶点中不可少的一道美食——芋头糕荐

口味:
家常,甜

烹饪方法:
炒

配方:芋头,粘米粉,五香粉

步骤:
1、芋头去皮

2、切成粒洗干净

8.2分
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广式早茶点心——马拉糕

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:低筋面粉,细砂糖,猪油,奶粉,牛奶,鸡蛋

步骤:
1、准备好材料

2、打散的鸡蛋液加入白砂糖搅拌至糖融化

7.9分
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干蒸--广式经典早茶点心

烹饪方法:
蒸

配方:猪肉泥,虾泥,干蒸皮,生抽,胡椒粉

步骤:
1、把猪肉和虾肉打成泥

2、肉泥加入生抽盐糖胡椒油

6.6分
广式茶点-海皇粉丝水晶包

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:皮：,澄粉,淀粉,热开水,馅：,鲜鱿鱼

步骤:
1、鲜鱿鱼、鲜墨鱼、红萝卜切丁，粉丝浸泡切小段，银耳碎充分浸泡

2、将馅料（鱿鱼、墨鱼、粉丝、银耳、玉米丁、青豆丁、红萝卜丁）

4.2分