一,般
香,辣
蒸
4,-,6,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸭肉,笋尖,黑木耳,剁辣椒,大蒜,生姜
1、鸭肉室温解冻。
2、笋尖及其它配料准备。
正宗
配方:剁椒,鸭腿,白酒,香葱
1、准备食材洗干净
2、把鸭腿剁成小块
配方:鸭腿,小葱,剁椒酱
1、鸭腿2只
2、蒜、姜、小葱
简单
辣
10-30分钟
配方:鸭血,剁椒,大蒜,白糖,鲜味酱油
1、主要食材：鸭血、剁椒、郫县豆瓣酱、大葱、蒜
2、鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。
简,单
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:鸭血,剁椒,大蒜,大葱,白糖,生抽
10分钟以内
配方:鸭血,剁椒,鸡粉,料酒
1、准备食材
2、切末，葱白切段，葱绿切葱花
家常
红油味
配方:鸭血,豆腐,剁椒酱,姜蒜末,料酒
1、准备好所有原料和调料
2、将鸭血与豆腐分别切成大小均匀、0.5厘米厚的小块，表面分别淋上料酒并撒上少许盐腌渍15分钟
辣,家常
配方:鸭血,肉末,葱末,小红辣椒,胡椒粉,五香粉
1、 将鸭血切成块，葱切末，小红辣椒切圈。
2、 用盐、胡椒粉、五香粉、绍酒放入鸭血腌渍半小时。
配方:鸭腿,剁椒,大葱,黄酒
1、⒈鸭腿改刀成拇指节大小块儿，蒜一头切片，葱姜切末
2、⒉将切好的鸭腿放入容器中，倒入一勺黄酒、4勺剁椒、一小勺糖、葱姜末、蒜片腌制4小时以上
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