简,单
家,常
蒸
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:基围虾,粉丝,大蒜,小葱,生抽,蚝油
1、准备好所有的食材。
2、将粉丝放入碗中，加入清水，浸泡十五分钟至软。
困难
辣
清蒸
配方:活爬爬虾,大蒜,耗油,生抽,白糖,细粉丝
1、我是从海鲜市场买回来的活爬爬虾，老板还在分装的那种
2、先把爬爬虾泡段时间水然后清洗干净，把触脚和大虾脚小虾脚都剪光光
蒜香
2-3人份
10分钟以内
配方:基围虾,蒜头,粉丝,西红柿,青椒,生姜
1、粉丝提前15分钟泡发
2、蒜头拍碎剁成蒜蓉
简单
配方:墨虾,干贝,蒜头,芹菜,辣椒,鸡粉
1、这种虾百度搜索不到资料，老板说叫做墨虾。
2、辅料。
家常
配方:鲜虾,粉丝,蒜蓉,葱花,生抽,白胡椒粉
1、 用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。
2、 然后，用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断多一半，
蒜,香
配方:海虾,青椒,小米辣,植物油,味鲜酱油,大蒜
1、原材料：鲜虾10只、青椒1个、大蒜两头、小米辣4只 调味料：植物油 25ml 味鲜酱油20克
2、打蒜剥皮
配方:小葱,蒸鱼豉油,酱油,料酒,鸡粉,胡椒粉
1、清理对于我这种颜控，虾的须子／爪子／脚这些零零碎碎的肢体，与其过会儿支在锅里张牙舞爪，不如一刀剪掉！
2、开背背推的好不好，主要还是看捏的开不开，关键绝招就是，给虾脖子（虾身和虾头的连接处）剪断的尺寸，根据
咸鲜,咸
配方:鲜虾,大蒜,橄榄油,蚝油,红椒
1、 把虾须和虾枪剪去。
2、 用剪刀从虾的背部剪开那层壳，这样再用刀开背会比较容易。
配方:大虾,粉丝,大蒜,红椒,海鲜酱油,蚝油
1、大虾10只；粉丝100g；油适量；盐适量；大蒜适量；葱适量；红椒适量；海鲜酱油适量；蚝油适量；料酒适
2、用剪刀剪掉虾须和虾腿。
咸鲜
10-30分钟
配方:竹节虾,红椒,绿豆粉丝,料酒,生抽
1、竹节虾解冻清洗。
2、背部剪开去除虾线，用刀把虾肉划开。
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