蛋糕粉怎么蒸好吃又简单,如何蒸窍门,正确蒸法大全

共10个蛋糕粉相关做法

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好吃不上火:蒸的玉米粉蛋糕荐

难度:
困难

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:蛋黄,玉米油,砂糖,清水,玉米粉,蛋白

步骤:
1、选用新鲜鸡蛋。蛋白蛋黄分离，分开放入无水无油的打蛋盆里。

2、玉米粉提前过筛备用。

9.9分
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草莓香橙蒸蛋糕（无泡打粉无奶油无油健康低脂蒸蛋糕）荐

烹饪方法:
蒸

配方:全蛋,蛋清,细砂糖,低粉,玉米淀粉,香橙

步骤:
1、一个鸡蛋加入盐打匀。

2、加入白糖，橙汁数滴（一个大橙子用一个蛋，糖一小匙）。

9.5分
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蒸玉米粉蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,玉米粉,玉米油,白糖,柠檬汁

步骤:
1、将20克白糖，玉米油和水混合备用

2、分蛋时将蛋黄放入油水盆里

9.4分
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熟面粉蒸蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烘焙

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,鸡蛋,牛奶,玉米油,白糖,白醋

步骤:
1、将普通面粉放入碗里，盖上盖子，蒸15分钟。

2、取出，稍晾凉，放保鲜袋（或直接放面板上），用擀面杖压碎，过筛，即可做蛋糕。

9.3分
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独家玉米粉酸奶蒸蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
酸

电器:
打蛋器

烹饪方法:
蒸

份量:
1人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:生玉米粉,土鸡蛋,椰子油,白砂糖,柠檬汁

步骤:
1、将椰子油和酸奶称好后，用手动打蛋器混合均匀。

2、分离蛋清和蛋黄。将分出来的蛋黄放入1的盆子里，蛋清放到一个无水无油的打蛋盆里。

9.1分
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蒸锅版糯米粉蛋糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,蛋黄糖,玉米油,糯米粉,蛋白糖,柠檬汁

步骤:
1、蛋白蛋黄分离后放入无油无水的盆里！

2、蛋黄加入15克糖搅拌均匀

9分
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粉色豹纹蒸蛋糕荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸡蛋,低筋面粉,牛奶,红丝绒液

步骤:
1、.蛋黄蛋白分离，分别放入无油无水的打蛋盆中。蛋黄加入牛奶，用手动打蛋器不断搅拌到表面有一层细腻的泡沫

2、将低筋面粉过筛到蛋黄糊中，用手动打蛋器画“Z”字搅拌均匀。

9分
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面粉电锅蒸咸蛋糕荐

难度:
正宗

口味:
咸

烹饪方法:
蒸

配方:青葱,肉松,奶油,鲜奶

步骤:
1、备料鸡蛋要退冰使用

2、家里的汤锅约6吋里面先放进去烘培纸(防黏)

8.8分
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面粉栗子蒸蛋糕荐

难度:
正宗

烹饪方法:
蒸

配方:鸡蛋,奶油,鲜奶,内馅栗子,内馅糖,内馅鲜奶

步骤:
1、备料

2、熟栗子去壳后用汤匙压碎在加上10cc的鲜奶与10g的糖中火微波3分钟趁热时再用汤匙把栗子压

8.5分
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香蕉黑米粉蛋糕荐

难度:
家常

口味:
果味

烹饪方法:
蒸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:黑米粉,香蕉,鸭蛋,白糖,植物油

步骤:
1、食材：香蕉、黑米粉、鸭蛋、白糖、植物油、无铝泡打粉。

2、将香蕉去皮放在案板上切成片，待用。

8.2分