家常
咸鲜
炒
10-30分钟
配方:饸饹面,柴鸡蛋,西红柿,豆角,荆介叶,花生油
1、两灶同时开火。煮锅左边灶上开小半锅水，炒锅右边灶上适量水开后将豆角绰七分熟，捞出过一下凉水，放小半题
2、放几粒花椒腌入味备用。(不能太咸，一会往饸饹面上放的。我用绰水而不炒进西红柿汤汁里，就是要保持它的鲜
正宗
配方:菠菜,胡萝卜,红心萝卜,莜面饸饹,蒜苗,蒜苗
1、莜面饸饹一把，买回来就是熟的。
2、蔬菜若干：胡萝卜、菠菜、红心萝卜、青椒、蒜苗、洋葱。
简单
葱香
配方:鸡蛋,生抽,五香粉
1、一碗饸饹面备用。
2、葱改刀，鸡蛋备用。
配方:熟饸饹,五香粉,酱油,辣椒粉
1、葱和饸饹备用，葱改刀。
2、锅中入油烧热倒入葱花炒香。
配方:荞面饸饹,青蒜,五香粉
1、荞面饸饹备用。
2、青蒜改刀切末。
爆炒
配方:橄榄油,老干妈,其他调料,豆芽,蒜苗
1、准备好各种材料，姜切好，菜洗好。 红薯面条准备好^ _ ^
2、热锅凉油，我喜欢吃西红柿就加了一个^_^ 倒入姜、蒜苗，爆炒一下，再倒入豆芽小火翻炒三分钟
配方:红心萝卜,莜面铪铬,胡萝卜,菠菜,青椒,蒜苗
1、莜面饸饹一把，买回来就是熟的
2、蔬菜若干：胡萝卜、菠菜、红心萝卜、青椒、蒜苗、洋葱
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