正宗
红焖
配方:羊肉,配料见图,白萝卜,生抽,老抽,料酒
1、切肉
2、切成稍大一点得块，因为一煮就缩很多
焖
配方:鸡肉,茶树菇,鸡精,生抽,耗油,干辣椒
1、把鸡肉洗净切块
2、锅里放水加少量姜烧开
简,单
咸,鲜
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:扁豆,瘦肉,红辣椒,食用油,料酒,陈醋
1、秋季扁豆容易有带虫的，要挑选好
2、掐去扁豆弦，洗净
家常
爆炒
配方:肉沫,豆腐,番茄,生抽,生粉,辣椒
1、豆腐用盐水泡一下再拿出来切块，肉沫用盐、酒、生粉腌制，蒜、辣椒、番茄、葱切好备用。
2、锅中放入油，下豆腐煎，慢慢翻不让豆腐粘锅
电饭锅
配方:牛肉,洋葱,胡萝卜,土豆,生抽
1、电饭锅煮饭
2、牛肉剁碎用适量的地瓜粉和盐，生抽腌制
配方:糯米,狗肉,香料包,鸡精
1、狗肉洗干净，掉干水分
2、糯米和香料备份
配方:肉丝,蒜头,味精,芝麻油,酱油
1、将油豆腐洗净，手撕成两半；肉丝去血水；青辣椒切丝；蒜头剁碎成小丁。
2、将油倒入锅内烧至6成熟，把肉与少许蒜头小丁倒入锅内爆炒片刻，爬开至一旁；加入青辣椒如果翻炒约2分钟，
配方:大米三杯,腊肠半根,豇豆适量,葱花两根,大蒜适量,花椒少许
1、 大米洗净放入铁釜胆中，放入水
2、 选择标准煮饭，劲道长粒米模式
配方:肉沫,姜末,番茄,豌豆
1、 番茄切小块
2、 肉沫用姜末加葱，加酱油，豆粉，盐，拌匀。
家常,辣
配方:五花肉,土豆,生抽,老抽,料酒,腐乳
1、 先将五花肉切片，稍微薄点
2、 放入平底锅中小火煎出肥油，煎至两面略微焦黄，盛入碗中
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