正宗
炒
配方:菠菜,黄豆芽,花椒
1、黄豆芽去须。
2、放水里泡泡中间换两次水,捞起沥干水分。
家常
蒜香
2-3人份
10分钟以内
配方:菠菜,黄豆芽,蒜末,生抽
1、食材:菠菜(已洗净)、黄豆芽(已清洗)、蒜末
2、将已洗净的菠菜放在案板上切开,待用。
配方:菠菜,绿豆芽,香醋,食用油,香油,味精
1、菠菜洗干净切成段
2、绿豆芽去掉长根须,也洗干净
简单
配方:菠菜,黄豆芽,生抽,大蒜末
1、豆芽,菠菜洗干净,准备好蒜末
2、菠菜切短一点待用
五香
配方:鸡蛋,菠菜,豆芽,鸡精,五香粉,姜蒜
1、菠菜洗净过开水烫下,再过冷水沥干水分待用。
2、豆芽过水洗干净沥干水分待用!
配方:菠菜,豆芽菜,味精,葱姜
1、豆芽菜去根部洗干净,用冷水浸泡10分钟
2、菠菜洗干净用冷水浸泡10分钟
配方:菠菜,黄豆芽,鸡精,红椒
1、黄豆芽择洗干净后控干水分备用。
2、菠菜择洗干净后放入沸水中快速焯一下去除部分草酸。
配方:绿豆芽,菠菜
1、 绿豆芽要用清水冲洗一下,去掉豆腥味。
2、 水中放入适量食盐,大火烧开。
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