家常
炒
配方:猪瘦肉,水发木耳,杏鲍菇,红萝卜,大葱,野山椒
1、 准备1-碗碟:三个碗,一个盘子
2、 准备2-主料:猪瘦肉切粗丝(约3X3X40mm)装碗。
简单
蒜香
炒
10-30分钟
配方:蒜苔,葱末,甜面酱,味精,香油
1、将买回来的蒜苔摘去蒜苔帽,清洗干净切段备用
2、猪肉切薄片在切成细丝,葱切末备用。
家常
炒
配方:芹菜,甜面酱,淀粉
1、 锅内放少量水,水开放入芹菜,一分钟后捞起。肉切丝放入一小勺
2、 锅内放油烧热,放入肉丝,等肉丝变白放芹菜翻炒均匀…
咸,家常
炒
配方:面粉,老抽酱油,细砂糖,色拉油
1、 冷水中加入老抽,想要酱的颜色浓一些就多放点。再放入面粉。搅
2、 开小火,把面粉液倒入锅中,用铲子慢慢搅拌,液体会慢慢收汁。
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