简单
咸鲜
炒
10分钟以内
配方:鸡蛋,尖椒,大豆油,味素
1、碗中打入两个鸡蛋，打散
2、鸡肉肠切片备用！注：我这里没用猪肉肠，因为我老公爱吃鸡肉的
正宗
配方:鸡蛋,火腿肠,尖椒,鸡精,生抽,食用油
1、准备好需要的食材。
2、尖椒切成块，火腿肠斜刀切成片。
配方:火腿,鸡蛋,尖椒,花椒,生抽,耗油
1、准备的材料。
2、把鸡蛋打散，火腿切片，尖椒切丝。
10-30分钟
配方:火腿肠,尖椒,茭白,生抽,味精
1、食材：火腿肠（已剥去包装）、尖椒（已清洗）、茭白（已剥壳清洗切片）
2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
家常
配方:鸡蛋,火腿肠,尖椒,生抽,植物油,料酒
1、成品图。
2、准备食材。
配方:尖椒,火腿,鸡蛋,味精,白糖,胡椒粉
1、尖椒洗净去籽，然后拉开切成菱形片，火腿切成菱形片，鸡蛋打入碗中搅匀备用
2、葱姜蒜切片
配方:火腿,鸡蛋,尖椒,小葱,料酒,食用油
1、在鸡蛋中放入盐和少许料酒打散，小葱切段，青椒和火腿切斜片。
2、锅中放适量油烧热后倒入打散的蛋液。
辣
配方:尖椒,火腿肠,玉米油,花椒,生抽
1、尖椒和火腿肠。
2、尖椒切斜段，火腿肠切薄片，剩下的一点洋葱我也切进去了。
配方:火腿,鸡蛋,尖椒,鸡精,老抽,蒜末
1、打匀鸡蛋
2、尖椒切段
咸香
配方:火腿肠,尖椒,青椒,鸡蛋,食用油,蚝油
1、鸡蛋打散，尖椒，青椒切成小块，火腿切片，葱花，姜丝备好。
2、锅里放油烧热，倒入打散的鸡蛋。
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