困难
黑椒味
炒
1人份
2小时以上
配方:巴沙鱼,青椒,胡萝卜,姜片,生粉,料酒
1、 超市买回的巴沙鱼约400g(忽略鱿鱼圈),常温自然解冻。
2、 解冻好的鱼冲洗干净,切鱼片。
正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:黑木耳,食用油,虾仁,芦笋,黑胡椒粉,黄酒
1、 黑木耳泡发
2、 虾仁放入少量生粉、黄酒、盐、黑胡椒粉拌匀。
家常
炒
配方:猪腰,黑木耳,山药,胡萝卜,酱油,白砂糖
1、 猪腰买时叫店家处理好,回家洗净就可以切了,首先如图所示(橫
2、 再竖着切,同样不要切断喔。
正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:胡萝卜,木耳,腐竹,蒜蓉,蚝油
1、准备食材。 我用了秋木耳和鲜腐竹。
2、泡发木耳和腐竹。 因为是鲜木耳,所以只需解冻就可以了。干腐竹需要一定的泡发时间。