正宗
炒
配方:鸡蛋,红萝卜,湿木耳,大蒜,花生油,姜丝
1、准备好食材。
2、干木耳用清水浸泡一小时。
家常
配方:泡发大耳,生抽酱油,白醋,白胡椒粉,花生油,葱姜蒜
1、准备食材:胡萝卜洗净切片，木耳提前泡发洗净，葱姜蒜切末，鸡蛋磕入碗中打散备用
2、生抽酱油，盐，鸡汁，白胡椒粉，白醋备用
配方:木耳,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,植物油,白糖
1、 木耳泡发，撕成中朵放在筐内控掉多余水分。
2、 黄瓜、胡萝卜洗净切片装盘备用。
打蛋器
宝宝
配方:黑木耳干,胡萝卜,鸡蛋,鸡精
1、木耳用温开水浸泡4-5个小时。
2、准备好胡萝卜，鸡蛋，小葱等食材。
配方:鸡蛋,青椒,泡发木耳,料酒,食用油,鸡精
1、准备食材:木耳洗净撕成小片，胡萝卜和青椒切斜片，鸡蛋中放适量盐再滴少许料酒打散备用。
2、葱、姜切成碎末。
五香
配方:洋葱,鸡肉肠,泡发木耳,胡萝卜,鸡蛋,白糖
1、鸡蛋磕入碗中，打散，泡发木耳洗净撕小朵，鸡肉肠切片，胡萝卜切花形，洋葱切菱形丝，葱，姜切末
2、起锅热油，油8分热倒入鸡蛋
配方:木耳,鸡蛋,大蒜
1、 胡萝卜切片木耳泡发大蒜切细，鸡蛋打散加少量水和料酒搅开（鸡
2、 油热后鸡蛋下去先炒熟～
2-3人份
10分钟以内
配方:胡萝卜,木耳,鸡蛋,耗油,鸡精
1、胡萝卜去皮切成丝
2、木耳提前泡发
配方:胡萝卜,鸡蛋,木耳,青红辣椒
1、木耳用温水泡20分钟左右
2、把胡萝卜 蒜 葱 辣椒切片装盘
配方:胡萝卜,鸡蛋,木耳,尖椒,生抽
1、胡萝卜切条
2、木耳泡发好、尖椒切丝、鸡蛋打碗里备用
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