正宗
炒
配方:五花肉,蒜苗,芦笋,青椒,姜丝,蒜米
1、准备材料，五花肉，青椒，芦笋，大葱，蒜苗
2、青椒切段，去籽，泡水清洗
咸,家常
配方:花菇,青笋,腊肠,大蒜,鱼露
1、 准备食材。
2、 花菇用温水提前泡发好。
困难
配方:胡萝卜,黄花菜,青瓜,鸡精,白醋,白糖
1、材料：青瓜、胡萝卜
2、黄花菜（已泡发）
配方:青椒,猪腰,蒜头,红椒,黄酒,蒜蓉辣酱
1、猪腰泡在水里洗净
2、把猪腰中间的腰臊去掉，得去除干净了
配方:矮脚青菜,菜籽油,葵花籽油,热水,生抽,白砂糖
1、 江浙沪一带的矮脚小青菜。叶子多，很好吃。早春被霜打过，会有
2、 青菜冲洗2次，浸泡5分钟。然后切根，再冲洗2次。即可沥干。
简单
清淡
10分钟以内
配方:青椒,五花肉,油豆腐,料酒,生抽,鸡精
1、材料：青椒、五花肉（已切成片）、油豆腐
2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
咸鲜
10-30分钟
配方:五花肉,胡萝卜,青椒,黑豆豉,生抽,老抽
1、准备食材。
2、把肉冷水下锅，将开时去除泡沫。
配方:青椒,鲜虾,台湾花菜,鸡精,生抽,料酒
1、材料：青椒、台湾花菜、鲜虾（已清洗）
2、将花菜掰成小朵清洗一下。
家常,辣
配方:五花肉,黄豆芽,粉条,青椒,干辣椒,葱姜蒜
1、 黄豆芽洗干净控水
2、 配菜备好
配方:豆丝,五花肉,青菜,大蒜头,红辣椒,酱油
1、准备材料，豆皮，我只买了一小半。
2、买回的豆皮洗一下切成丝。
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