鸭丝怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个鸭丝相关做法

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姜鸭丝荐

难度:
困难

口味:
五香

烹饪方法:
爆炒

配方:泡生姜,鸭腿,剁椒,酱油,料酒,淀粉

步骤:
1、鸭腿两只

2、泡生姜两块

9.6分
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多彩鸭丝荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鸭胸肉,胡萝卜,青椒,木耳,香菇,料酒

步骤:
1、鸭胸肉洗干净。

2、胡萝卜、青椒、香菇洗干净。木耳提前泡发

9.4分
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快手菜》炒鸭丝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炒

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:红辣椒,青辣椒,鸭胸肉,大葱,香菜,料酒

步骤:
1、准备鸭胸肉一块。

2、准备红辣椒和青辣椒。

9.2分
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酒香鸭丝

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭翅根,洋葱,黄酒

步骤:
1、鸭胸肉质嫩，用于烧炒，容易过老，做煎烤切片，会比较多汁鲜嫩

2、将鸭肉连皮，顺纹理切成丝。

8分
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萝卜丝炒鸭胗

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:萝卜丝,熟鸭胗,葱花,生抽,鸡精

步骤:
1、材料：萝卜丝（已泡发）、熟鸭胗、葱花

2、将已泡发的萝卜丝淘洗一下，待用。

8分
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蒜苗辣椒炒鸭丝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

配方:蒜苗,鸭脯肉,水淀粉,郫县豆瓣,青辣椒,味精

步骤:
1、材料准备好。

2、蒜苗、辣椒洗干净，把蒜苗切成1寸长，辣椒切成丝，泡椒切成丝或切成两半，泡姜切成片或丝，放入一旁备用。

7.9分
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鸭丝炒干豆腐丝

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:干豆腐,鸭胸肉,青椒,鸡精,生抽,水淀粉

步骤:
1、干豆腐切细丝。

2、把鸭胸肉的皮和瘦肉分离，切丝。

7.6分
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三丝炒鸭珍

难度:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭珍,鸡精,麻油,米醋,料酒

步骤:
1、准备好胡萝卜丝，青椒丝，洋葱丝

2、把鸭珍老皮去掉，切成花瓣形状。也可切片。

7.1分
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蒜苔姜爆鸭丝

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:鸭脯肉,蒜苔,生姜,红彩椒,生抽,蚝油

步骤:
1、准备材料，鸭脯肉洗净切丝，加料酒盐拌匀，蒜苔洗净切段，红彩

2、起油锅，加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油5ml

7分
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鸭丝韭菜花

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:韭菜花,烤鸭丝,蒜未

步骤:
1、韭菜花去老梗，切段，洗净。

2、烤鸭肉撕成丝备用。

6.7分