困,难
酱,香
炒
4,-,6,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:五花肉,甜面酱,黄酱,莴笋,胡萝卜,紫胡萝卜
1、首先，将所有的蔬菜切成丝。先将蔬菜斜切成片，码好，再切成丝。
2、我今天用了莴笋，萝卜，黄瓜和两种颜色的胡萝卜。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:五花肉,干黄酱,绿豆芽,黄瓜,香椿,青豆
1、选用天源干黄酱1袋
2、干黄酱加水调稀。这个步骤必须一点点加水，否则酱就调泄了
酱香
煮
配方:面条,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱,葱花,姜米
1、 欣和豆瓣酱，肥一点的五花肉，甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱。
2、 准备配菜：葱花、姜米、香菜、八角2个。
原味
10分钟以内
配方:面粉,温水,小葱,绿豆芽,菠菜,胡萝卜
1、首先把五花肉清洗干净，切成肉丁或薄片，不要用肉馅整体口感不好吃。洋葱切丁，小葱一分为二，葱白熬酱，绿
2、菠菜清洗干净焯熟去掉草酸。
配方:湿面条,五花肉,花生油,豆瓣酱,料酒,豆芽
1、芹菜择去叶子清洗干净切成小丁，放入锅中焯水15秒左右，捞出用凉水过凉。
2、胡萝卜一根清洗干净刮去外皮，先切薄片再切成粗细均匀的胡萝卜丝
配方:五花肉,干黄酱,甜面酱,葱姜末,清水
1、 五花肉洗净，擦干水分，切成肉丁备用。
2、 可以使用天源酱园的干黄酱
配方:尖椒,干花菇,葱末,姜末,蒜末,稀黄酱
1、 干花菇提前用凉水泡发，水要多点儿
2、 五花肉切大丁，尖椒和花菇切小丁
简单
配方:五花肉,玉米油,葱末,热水,白醋,酱油
1、准备好主料。
2、五花肉连皮带肉切小丁，姜，小葱切细末，再切点稍微粗点的葱留最后炸完时再放。
配方:大葱,豆芽,芝麻,青蒜,黄瓜,花生米
1、大葱
2、洗净
一,般
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:豆瓣酱,甜面酱,挂面,料酒,大葱,花生油
1、炸酱是这道菜的灵魂，要吃炸酱面当然要先做美味的炸酱，材料如图，以上材料做出的炸酱够4个人吃4~5顿炸
2、10克干香菇用温水泡发，然后切成小丁。个人比较喜欢加一些香菇，如果没有也可以不加。
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