正宗
辣
炒
1人份
2小时以上
配方:鸡胸肉,土豆,红辣椒,绿辣椒,蒜末,姜末
1、土豆切片浸水里，鸡胸肉切片，并加淀粉加少许料酒腌十分钟，葱姜蒜切末，辣椒洗净
2、辣椒切块
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:辣白菜,土豆,大蒜,生姜,四川腊肠,食用油
1、备齐原料。
2、土豆去皮洗净，切片，冲去多余淀粉，沥水备用。辣白菜切块，香肠切片，蒜切片，生姜切丝。
麻辣
10分钟以内
配方:青菜,土豆,麻辣香肠,鸡精
1、食材：青菜、土豆
2、麻辣香肠
辣,咸,家常
配方:五花肉,土豆,蒜末,小葱花,白糖,酱油
1、 五花肉去皮，洗净，切成大片
2、 豆去皮，洗净
配方:猪肉,土豆,青椒,鸡汁,十三香
1、土豆去皮洗净 切薄片
2、辣椒手撕成小块
配方:圆茄子,土豆,红椒,味极鲜,小葱,淀粉
1、准备好原材料；
2、锅中倒入适量的油， 将土豆片平铺在锅底，煎一下；
配方:土豆,辣白菜,葱姜蒜,鸡精
1、肉切片(我用的是梅花肉，如果是五花肉更好)
2、土豆切片
家常,咸
配方:土豆,胡萝卜,蒜瓣,小红辣椒,鸡粉,清水
1、 食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒。
2、 土豆、胡萝卜、分别去皮、蒜瓣拍碎去皮、辣椒洗净去头尾。
配方:猪肚,尖椒,土豆,植物油,辣椒碎,鸡粉
1、水煮的猪肚切细条。我用的是熟猪肚，也可以用生猪肚，葱姜水加料酒和盐，将猪肚煮熟捞出。
2、尖椒去芯，切细条
配方:大辣椒,土豆,鸡精,花椒
1、准备材料。葱切段蒜切片，姜切片，土豆切滚刀，辣椒切块。
2、坐锅添油
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