一,般
家,常
炒
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:莴笋,杏鲍菇,鸡蛋,鸡精
1、材料准备好切发去皮
2、杏鲍菇切片
简单
咸鲜
10-30分钟
配方:莴笋,八朵木耳,鸡蛋,食用油,料酒,生抽
1、八朵木耳清洗一下，温水泡开。
2、泡好后，冲洗一下备用。
正宗
配方:腊肉,鸡蛋,莴笋,鸡精,料酒
1、材料：莴笋、鸡蛋、腊肉（已切）
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
家常
清淡
10分钟以内
配方:鸡蛋,莴笋,咸肉,鸡精
1、食材：鸡蛋、莴笋（已去皮）
2、咸肉（已清洗）
简,单
咸,鲜
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:莴笋,鸡蛋,鸡精
1、莴笋去皮切片
2、鸡蛋 三个打散
五香
配方:蒜苔,鸡蛋,莴笋,红辣椒,大蒜
1、除鸡蛋外的所有材料洗净
2、蒜苔切3厘米左右的段 莴笋切段后改刀薄片 大蒜切片 红辣椒切菱形块 葱切小段
家常,家常
配方:鸡蛋,莴笋,鸡精
1、 莴笋去皮切片
2、 鸡蛋打散
配方:莴笋,鸡蛋,淀粉
1、准备食材：莴笋：1棵，鸡蛋：3个，盐：适量，油：适量，淀粉：适量
2、将莴笋去皮，洗净后切片。用热水焯烫。水开后倒入莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备
配方:红辣椒,莴笋,鸡蛋,鸡精
1、将莴笋切片。
2、准备红辣椒蒜末。
配方:虾味球,莴笋,鸡蛋,料酒
1、食材：虾味球、莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）
2、将虾味球拆开包装，放在案板上切开，待用。
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