简,单
家,常
炒
2,-,3,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:豌豆,猪肉,大蒜,黄酒,生抽,蚝油
1、将新鲜的嫩玉米从玉米棒上切下来
2、将猪肉切成小丁状
简单
辣
10分钟以内
配方:毛豆米,芹菜,猪肉,鸡精,生抽,淀粉
1、毛豆米清洗干净。
2、猪肉切粒。
正宗
配方:火腿,胡萝卜,黑豆,玉米粒
1、玉米粒
2、胡萝卜洗净切粒备用
咸鲜
配方:玉米,青豆,鸡蛋干,猪瘦肉,淀粉,味极鲜
1、青豆清洗干净。
2、鸡蛋干拆袋切丁。
咸,鲜
配方:猪肉,毛豆,鸡蛋,剩米饭,料酒,胡椒粉
1、姜、蒜切成末，葱切粒，红辣椒切成丁。
2、鸡蛋里加入几滴打散。
10-30分钟
配方:黄豆,咸菜,虾皮,小咸鱼
1、黄豆粒用清水洗净 ，提前泡发
2、泡发一晚上，到黄豆粒足够大，控干水份
配方:木耳,牛肉粒,蒜头,料酒,食用油,生抽
1、木耳用水泡开，洗净，沥干备用。（比较大片的木耳可以切小一点）
2、牛肉切粒，用盐，糖，料酒，淀粉，生抽和油腌制20分钟 Tips：放完所有用料才放油一起腌制，这样油可
配方:茄子,豆角,包菜,蒜头,猪肉
1、2条茄子，切成薄点的条状。
2、豆角斜斜的切，这样会比较入味。通常一条豆角会切成这样的2段或3段。
配方:牛肉,豌豆,红薯粉,老抽,生抽,小红辣椒
1、牛肉豌豆小红辣椒蒜
2、牛肉切成小丁
配方:毛豆,胡萝卜,猪肉,鸡精,葱花
1、锅烧开水，放入洗干净的毛豆焯十分钟
2、胡萝卜洗净切丁
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