新疆炒烤肉怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个新疆炒烤肉相关做法

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馕炒烤肉-------新疆味道荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲜羊腿肉,羊肥肉,植物油,孜然粉,粗辣椒粉

步骤:
1、原料：鲜羊腿肉，馕，辣椒面、孜然、盐、色拉油

2、先把馕切成2cm宽的条状，然后再切成菱形块状。瘦羊肉洗净切成薄片，最好带点肥肉，才香，还原汁原味

8.5分
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新疆美味--炒烤肉荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,孜然,辣椒面

步骤:
1、羊肉最好选后腿肉，肉多好吃！不要切太薄还要有一些肥肉炒好以后才香呢。

2、洋葱切丝（稍宽点）

8.4分
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新疆正宗炒烤肉荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:生菜,洋葱,植物油,孜然粉,辣椒粉细

步骤:
1、羊肉在冰箱里冷冻20分钟，好切。

2、羊肉切片，在冷水中浸泡10分钟左右，泡除血水，去膳，然后捞出沥干水分，备用。

8.3分
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新疆炒烤肉

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,羊腿肉,孜然

步骤:
1、新鲜羊肉腿头洗净切片、洋葱切条备用

2、把切好的羊肉放入开水中掉去血沫，烫至6成熟即可（判断6成熟，只需看肉片撕开里面有没有血丝）

7.7分
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新疆家庭版炒烤肉

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:辣椒面,孜然

步骤:
1、将羊腿肉事先在冷冻室冻成块，然后趁着有硬度赶紧的把羊肉片成极薄的片，然后洗去血水，滤干水分，备用

2、锅内倒少许油，是真正意义上的少量的油哈，烧热，倒入片好的羊肉

6.8分
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新疆炒烤肉

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:羊肉,洋葱,孜然粉,辣椒粉

步骤:
1、将肉切小块羊油切点洋葱切碎

2、洋葱和肉放入碗中加盐

6.4分
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香味四溢的炒烤肉——新疆味道

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
炒

准备时间:
10-30分钟

配方:羊肥油,粗辣椒粉,孜然粉

步骤:
1、准备食材羊后腿羊肥肉孜然粉盐粗辣椒粉

2、羊后腿羊肥肉切成薄片

6.2分
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新疆炒烤肉

难度:
一,般

烹饪方法:
炒

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,0,-,3,0,分,钟

配方:食盐,孜然,植物油,辣椒粉

步骤:
1、羊肉在没有完全解冻时切成尽可能薄的片，解冻后漂洗掉血水，沥干备用

2、

6.2分
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新疆炒烤肉

难度:
简单

烹饪方法:
炒

配方:洋葱,羊肉,孜然粉,辣椒面

步骤:
1、羊肉切小块，加洋葱和盐，腌制半小时左右

2、把锅烧热，用油涮一下，再把油倒出来，下羊肉，炒羊肉，把水分全部炒出来为止，然后把羊肉乘出来，放一边

5.7分
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新疆炒烤肉 286版

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:鸡蛋清,辣椒粉,料酒,生抽,老抽,胡椒粉

步骤:
1、羊外脊去筋膜儿切片儿。（横切，薄片，柳叶片）冲洗血水，然后上浆。上浆加入料酒，胡椒粉，盐，生抽两勺，

2、洋葱顺丝切，香菜要段儿。香菜多来点炒的时候用出锅也得用做装饰。

4.5分