家常
配方:年糕,猪肉,白菜,料酒,生抽
1、 猪肉洗净,切成条状,加料酒1/2汤匙和少许盐抓匀腌制30分
2、 蒜去皮,切成条状。锅内加油烧热后放入蒜爆香 (准备配菜的时
简单
辣
焖
10-30分钟
配方:年糕,猪肉丝,黄芽菜,鸡精,白胡椒粉,生粉
1、大白菜洗净切丝备用;猪肉切丝后加入适量的盐、鸡精、黄酒、生粉拌匀腌制一段时间使之入味;年糕洗净切片备
2、锅中放入适量的油,待油热后把肉丝放进去滑炒后盛出备用
炒
配方:大白菜,猪里脊,料酒,生抽,大葱
1、 超市有卖真空包装的切片水磨年糕,一定要宁波产的,炒之前掰开
2、 猪里脊肉切丝,放入料酒、生抽,研制15分钟