困难
红油味,鲜香
炒
1人份
2小时以上
配方:粗挂面,虾仁,生抽,老抽,蚝油,白砂糖
1、 盐田虾仁，个头饱满。
2、 准备配料。蒜切碎，油菜焯熟。
配方:广东菜心,黄椒,半肥瘦肉,生抽,味精,料酒
1、准备好煮熟的白米饭；
2、虾干洗净用水泡一个小时，泡好后去头、去壳，切成丁状；
配方:西兰花,胡萝卜,蒜瓣,料酒,酱油,鸡精
1、 脊岭岛盐田虾虾仁，包装特别好，纸箱泡沫箱纸盒，好几层包装，一盒虾仁里面放了6个冰袋，收到的时候冻的
2、 西兰花掰成小朵，用淡盐水泡15分钟左右。
香甜
配方:活虾,蟹味菇,四季豆,黑木耳,洋葱,姜葱蒜
1、明虾洗净
2、用剪刀剪开背部，挑出虾线。
正宗
辣
配方:皮皮虾,花椒,食用油,干辣椒,麻椒,白糖
1、 如此纯洁的皮皮虾你看着有没有很心动呢！
2、 我们先来做个蘸汁姜切沫加入米醋就是这么简单蘸汁就做好啦
蒜香
2-3人份
10分钟以内
配方:面包糠,蒜粒,胡椒粉,白糖,玉米淀粉,辣椒粉
1、主辅料： 虾、面包糠、蒜粒
2、 剪掉虾头、虾爪，洗净
椒盐味,家常
配方:皮皮虾,料酒,花椒,生粉,生姜,大蒜
1、 皮皮虾清理干净，倒入少许料酒
2、 花椒粒，适量盐
配方:龙虾,玉米淀粉,土豆淀粉,料酒,生抽,耗油
1、将蹦蹦跳跳的龙虾放到冰箱里，冷藏20-30分钟，取出，这时它已然睡着了。给它洗个澡，一定要洗干净，然
2、以下步骤图片可能会引起不适，但是很重要，我会写的温柔点
咸
配方:大虾仁,白醋,米酒料酒,白胡椒粉,鸡蛋黄,炒制用料
1、选用稍大只的虾仁~
2、放入白醋和马铃薯淀粉抓均匀，腌制2-3分钟后冲洗干净~
配方:鸡蛋,胡萝卜,西红柿,米饭,白果,黄瓜
1、平底锅烧热，倒入油，将鸡蛋液打散。
2、倒入锅内，用铲子快速搅动，凝固成为淡黄色小块，即刻盛出。
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