正宗
炒
配方:萝卜,牛腱肉,鸡精,生抽,食用油,生粉
1、美美照片来一张。
2、准备萝卜，生姜，大蒜，干辣椒，牛肉，洗净备用。
配方:牛肉,萝卜,红辣椒,生抽,食用油,豆瓣酱
1、将牛肉洗净沥水切丝，加入适量的料酒，生抽和红薯淀粉，拌匀备用
2、将萝卜洗净刨皮，切丝，考验刀功的时候到了，要切细丝哦！有刨丝的工具更好哦。
家常
咸甜
30分钟-1小时
配方:雪花牛肉,胡萝卜,植物油,干辣椒,花椒面
1、准备一块雪花牛肉
2、切成牛肉丝
配方:牛肉,胡萝卜,生抽,味精,料酒,青椒
1、牛肉横刀切片，再切成丝。
2、青红椒切斜刀，蒜切片，姜切丝。
一,般
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:胡萝卜,牛肉,茭白,食用油,料酒,生抽
1、将胡萝卜去皮，切丝，将茭白去衣切丝
2、牛肉丝用料酒和盐腌制一下
配方:牛肉,青豆,小胡萝卜,澄粉,黑胡椒粉,姜丝
1、如图所示，就这几样材料
2、牛肉切丝后，先加点盐巴、酱油、油、澄粉和黑胡椒粉腌一下，一般是10分钟，不过我没管这么多
辣
配方:萝卜,牛肉,生姜,蒜头,泰椒,大蒜叶
1、牛肉切条用淀粉料酒和盐腌制半小时。
2、萝卜切丝。
配方:牛肉,大萝卜,鸡精,酱油,料酒
1、准备材料。
2、萝卜洗干净,切细丝备用.
配方:胡萝卜,牛里脊肉,葱姜,花椒,酱油
1、葱姜切片切丝，花椒几粒。
2、牛里脊肉切片。
配方:牛肉,白萝卜,蒜头,味精,辣椒,猪油
1、白萝卜半个切丝。
2、牛肉切丝，干辣椒2个切段，蒜头两个切片。
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