做法详细介绍

菜系及功效:美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 更年期食谱
口味:清香味工艺:煮

制作材料

主料:苋菜(紫)250克,豆腐(北)250克
调料:味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克

制作方法

1.将红苋菜摘去黄叶,去茎洗净;豆腐用开水烫一下,切成块。
2.锅内加水烧开,加熟猪油、豆腐块和苋菜,最后以盐和味精调味即可。

营养功效

含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血功能。此汤益气补血,可促进生长发育。