正宗
炒
1人份
10分钟以内
配方:鸡胸肉,小香葱,生抽老抽,生粉,料酒,花椒
1、 食材准备
2、 青椒切块
配方:山药,青豆,鸡胸肉,木耳,鸡精
1、蒜切末备用
2、把山药焯一下水，老出过凉备用
家常
咸鲜
2小时以上
配方:鸡胸肉,黑木耳,小白菜,生抽,白糖,料酒
1、压缩黑木耳提前泡发
2、鸡胸肉洗干净
配方:胡萝卜,黑木耳,鸡胸肉,味精,大蒜,酱油
1、大蒜、生姜、辣椒切断，胡萝卜切丝。
2、黑木耳切丝过水备用。
配方:鸡胸肉,干木耳,香油,十三香,酱油,炒菜王
1、木耳用开水泡开十五分钟
2、泡开后用凉水洗净三次，控水备用
简单
清淡
10-30分钟
配方:甜豆,黑木耳,胡萝卜,鸡胸肉,胡椒粉
1、备食材:甜豆去老，胡萝卜切片，黑木耳要提前泡发好，蒜粒，鸡胸肉切丁放胡椒粉，盐，糖，油拌一下
2、锅中水烧开放甜豆，胡萝卜，黑木耳焯水
配方:菜花,鸡胸肉,木耳
1、准备工作：菜花掰好洗好控干，木耳泡发控干，鸡胸肉解冻切片，葱蒜切片切段。
2、鸡胸肉放料酒，酱油淹20分钟左右控干。
配方:鸡胸肉,木耳,豆苗
1、提前了两三个小时把鸡胸肉切丁，用耗油胡椒淀粉腌好，木耳也是泡好洗净，豆苗用盐水泡了一下洗好，沥干水分
2、放少油炒鸡胸至半熟，取出
配方:鸡胸肉,黑木耳,青椒,姜 蒜
1、鸡胸肉切丁，加料酒蚝油生抽少许盐，腌十几分钟，料酒是重点 这段时间可以去切配菜
2、配菜切一切 这步很简单
配方:鸡胸肉,青椒,红椒,生姜,玉米淀粉,木耳
1、 先准备杂粮米饭，配比如下： 黑米：大米：糙米=1：2：3
2、 黑米和糙米我会提前浸泡1小时，更易煮熟 浸泡1小时后加入
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