家常,清淡
炒
配方:猪肉,干黑木耳,红洋葱,辣椒,酱油,胡椒
1、 瘦肉切好,加入油、盐、酱油、胡椒腌制十分钟;
2、 黑木耳浸泡洗干净;
正宗
配方:猪肉,青辣椒,洋葱,红彩椒,木耳,料酒
1、木耳提前泡发,煮一下撕碎。(因为炒木耳时油会爆炸,先煮熟炒起来就快些,也避免爆油)
2、猪肉切薄片,肥瘦分开。
家常
辣
10分钟以内
配方:黑木耳,五花肉,洋葱,香菜杆,食用油,料酒
1、原料:黑木耳、五花肉、洋葱、葱、姜、香菜杆。
2、锅中烧开水,将泡发的黑木耳用开水焯一下捞出备用。
配方:洋葱,瘦肉,木耳,淀粉,姜末
1、木耳提前泡发,洗干净。
2、准备一块瘦肉。
10-30分钟
配方:木耳,洋葱,猪肉,生抽,味精
1、备木耳,洋葱,猪肉,
2、肉和木耳切丝,辣椒切丝,洋葱切段。
配方:洋葱,黑木耳,猪瘦肉,老抽,生抽,白糖
1、备好图中食材。瘦肉1小块,青蒜苗洗净,洋葱洗净,姜1小块,黑木耳提前用水泡发洗净撕小块。
2、瘦肉切片,洋葱切丝,青蒜苗切段,姜切粒。
配方:瘦肉,酱油
1、 黑木耳浸泡1小时,去头,洗干净,捞起洌干水;
2、 将洗干净的黑木耳切丝,待用;
配方:猪肉,洋葱,木耳,八角
1、 洋葱切片,木耳泡发(泡发后把每片木耳硬的地方掐掉,那里容易
2、 葱姜蒜切片。
配方:猪肉,洋葱,木耳,鸡精,酱油,淀粉
1、干木耳冷水泡发
2、洋葱半个切块,猪肉切片
咸鲜
配方:黑木耳,猪肉,洋葱,五香粉,料酒,生抽
1、黑木耳泡发后择洗干净,焯水后再炒口感更好。
2、洋葱去皮洗净,切块。
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