简单
原味
炒
10分钟以内
配方:猪肚,洋葱,葱花,蚝油,生抽,冰糖
1、新鲜猪肚先用热水洗一遍
2、倒入适量的面粉，把整个猪肚搓一遍，因为猪肚上有一层黏黏滑滑的液体，洗不干净的，所以面粉会吸掉出来滑滑
咸鲜
配方:茭白,熟猪肚,洋葱,生抽
1、食材：茭白（已剥壳清洗）、熟猪肚、洋葱（已清洗切开）
2、将已清洗好的茭白放在案板上切开，待用。
简,单
家,常
2,-,3,人,份
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:猪肚,洋葱,红辣椒,青椒,生姜,色拉油
1、猪肚处理好清洗干净后，放在锅中加入水煮至九成熟。
2、九成熟的猪肚捞出过冷水后切成条，洋葱剥掉皮切粗丝，红辣椒和青椒去籽切块，生姜切丝，葱切段。
家常
配方:洋葱,红辣椒,熟猪肚,姜蒜,生抽,玉米油
1、准备材料
2、猪肚切片，洋葱切圈，辣椒切块，姜蒜切碎。
4,-,6,人,份
1,0,-,3,0,分,钟
配方:猪肚,洋葱,姜蒜,生抽,料酒,油辣椒
1、热油爆香姜蒜末后下洋葱炒软 加入切好的卤猪肚 淋入少许料酒
2、加入生抽 加入油辣椒或者老干妈豆豉 加入少许盐，放入葱叶后起锅即可
配方:猪肚,洋葱,辣椒,姜蒜,香油,料酒
1、腌一下猪肚～去下味
2、先炒一下洋葱，把水炒干。
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