配方:西葫芦,鸡蛋,葱花,酱油
1、 葱花切丝备用
2、 西葫芦洗净后竖剖成四片后切薄片备用
正宗
炒
配方:西胡芦,土鸡蛋,菜籽油,鸡精
1、西葫芦一个，洗净备用。
2、土鸡蛋两个，也就是大家所说的笨鸡蛋两个备用。
简单
咸香
10-30分钟
配方:西葫芦,木耳,鸡蛋,生抽
1、准备西胡罗削皮洗净放案板上备用。
2、把西胡罗切开。
咸鲜
10分钟以内
配方:鸡蛋,西红柿,五香粉,西葫芦,胡椒粉,小辣椒
1、食材清洗干净备用。
2、西葫芦切片，西红柿切块状。
辣
配方:鸡蛋,西葫芦,鸡精,辣椒面,料酒
1、材料：鸡蛋、西葫芦、辣椒面
2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
配方:木耳,西葫芦,鸡蛋,生抽,植物油,淀粉
1、木耳提前泡发，洗净，用手撕成小块。
2、鸡蛋打散，调匀。
鲜香
配方:干虾米,鸡蛋
1、虾米用温水浸泡备用
2、用汤匙挖出西葫芦籽
配方:扇贝,西葫芦,鸡蛋,洋葱,胡萝卜,料酒
1、 扇贝洗净，只留扇贝丁、裙边和黄儿的部分。可以买速冻的，也可
2、 鸡蛋打散，加少许盐拌匀。洋葱和胡萝卜切丁，西葫芦洗净，挖去
清淡
30分钟-1小时
配方:西葫芦,鸡蛋,海米,料酒
1、材料:西葫芦1只，鸡蛋2个，香葱1颗，海米适量，料酒、盐、食用油适量。
2、海米用凉水泡软。
配方:黑木耳,鸡蛋,西葫芦,色拉油,生抽
1、准备材料，请忽略那把香菜。
2、黑木耳提前泡发，正常情况下冷水发木耳，两个小时足够了。
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