正宗
炒
配方:空心菜杆,鸡精,食用油,大蒜,青椒,干红辣椒
1、空心菜杆子冲洗干净
2、沥干水，放砧板上，用刀平着把空心菜杆子拍破切成丁。
家常
配方:瘦肉,小米椒,空心菜,大蒜,鸡精,酱油
1、空心菜一把，（挑杆长的粗的嫩的）
2、然后叶子和杆分开。（嘿嘿！叶子随你处理，反正我不喜欢吃）
配方:猪肉末,泡豇豆,空心菜杆,味精,食用油
1、 空心菜杆去掉残叶，洗净晾干水分，切碎。
2、 泡豇豆捞出后用水冲一下，也切碎。
配方:红椒,蒜头,空心菜,黄豆酱,盐味精
1、买来的空心菜摘去叶子，泡水洗净
2、切成大小适中的小段
1人份
2小时以上
配方:空心菜杆,豆瓣酱,米饭,独蒜
1、 空心菜拔掉不好的老叶子，洗干净
2、 斜切
配方:青椒,火腿肠,红辣椒,空心菜杆,鸡精,蚝油
1、准备好食材洗干净，
2、火腿肠一，青椒红辣椒切条，蒜拍一刀，辅料鸡精，盐，蚝油
蒜香
10分钟以内
配方:空心菜,大蒜,食盐,鸡精
1、准备食材空心菜...
2、空心菜去叶留梗清洗干净,份量够一盘菜就行...
配方:空心菜杆,辣椒酱,味精,蒜末
1、 空心菜杆一把
2、 洗干净
配方:青红椒,火腿肠,蚝油,小葱,花椒粉,大蒜
1、准备食材如图所示。
2、双椒切丝，火腿切粗条。
简单
辣
10-30分钟
配方:空心菜,干辣椒,花椒
1、空心菜摘去菜叶留菜杆洗净沥干水（菜叶可以另做其他菜或者煮面吃）。
2、沥干水的菜杆切成小段（比葱花稍粗一些）。
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