正宗
炒
1人份
2小时以上
配方:胡萝卜,木耳,腐竹,蒜蓉,蚝油
1、准备食材。 我用了秋木耳和鲜腐竹。
2、泡发木耳和腐竹。 因为是鲜木耳,所以只需解冻就可以了。干腐竹需要一定的泡发时间。
简单
咸鲜
焖
10-30分钟
配方:胡萝卜,腐竹,蚝油,酱油,白糖,淀粉
1、准备好材料,腐竹先泡水,泡软。
2、用亦舒堂火麻油、盐、蚝油、酱油、白糖、水勾兑成碗汁备用。
家常
炒
配方:葱姜蒜末,盐生抽糖,PS
1、腐竹提前用凉水泡软,斜刀切段; 胡萝卜切片
2、干香菇用清水清净,用温水发泡软后捞出,切片切块随意,留香菇水
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