家常
辣
煮
30分钟-1小时
配方:缅甸肉蟹,鸡爪,蒜头,生姜,青辣椒,干辣椒
1、肉蟹清洗干净，把壳撬开，去掉蟹鳃，蟹肠，蟹胃，蟹心，再把螃蟹对半切开。
2、鸡爪剪掉指甲，清洗干净，切成小块。
简单
配方:梭子蟹,凤爪,土豆,年糕,大虾,豆瓣酱
1、准备的梭子蟹处理干净，把蟹背掰下，剥去蟹腮，切块备用
2、我的年糕硬的，所以泡水，土豆切小备用
配方:糯米粉,大米粥,笋肉馅,蟹粉,料酒,生抽
1、 我的鲜肉里加了点笋丁，可以就用鲜肉
2、 加入适量自己做的蟹粉
咸
配方:大螃蟹,鸡爪,鸡翅,鲜虾,紫洋葱,小香葱
1、 食材准备。螃蟹、鸡爪、鸡翅、鲜虾、鱼豆腐、白芝麻、香葱、姜
2、 食材分别清洗干净，葱切成段，姜切片，蒜拍扁，紫洋葱和土豆切
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:大米粥,糯米粉,蟹粉,料酒,生抽,姜汁
1、我的鲜肉里加了点笋丁，可以就用纯肉的
2、加入自家熬好的蟹粉
咸鲜
配方:肉蟹,肉丸,胡椒粉
1、把米洗净，放入高压锅中，加清水，煮成粥。粥不用煮太烂，因为等下放入蟹等还要开火煮的， 那时粥就会煮得
2、煮粥的时间就可以用来处理蟹了。把蟹反过身来，肚子向上，用刀先把它那两只大钳子弄下来。千万别拆绳先，要
配方:大米,紫菜,鸡蛋,黄瓜,玉米,蟹肉棒
1、米饭提前蒸好。
2、所需食材准备就绪。
配方:海蟹,鸡蛋,韭菜,倭瓜,小麦粉,味精
1、和好小麦粉饧15分钟。
2、炒熟鸡蛋，晾凉。
10-30分钟
配方:料酒,鸡粉,清水,白胡椒粉,太白粉,嫩豆腐
1、冷冻蟹肉解冻，用水冲一遍，挤干水份，用料酒拌一下，去腥。
2、嫩豆腐切小丁。
2,小,时,以,上
配方:大闸蟹,海虾,猪肉糜,油菜苗,淀粉,芥花籽油
1、主料展示
2、大闸蟹两只，蒸熟，拆出蟹肉，分离蟹黄
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