咸,甜
腌
配方:肥牛,小米,红薯,料酒,生抽,甜面酱
1、 看情况抓把肥牛
2、 认真的把卷卷们打开
咸
煎
配方:牛柳,西兰花,圆红椒,洋葱,黑椒汁,黑胡椒
1、 使用工具：daogrs G5
2、 将2瓣蒜切碎，和黑胡椒碎、百里香、5g盐一起用橄榄油混合。
困难
腌制
配方:肥牛卷,洋葱,胡萝卜,西兰花,老抽,小米椒
1、胡萝卜切片备用。
2、西兰花掰开盐水泡一会，西兰花藏很多小虫子的，
正宗
1人份
10分钟以内
配方:肥牛,粉丝,小米椒,大蒜,大葱,香叶
1、 准备好所有的材料，米椒、生姜、大蒜、葱段切好备用
2、 粉丝用清水浸泡，30分钟左右
红油味,五香
火烧
配方:牛肉,金针菇,粉丝,五香粉,鸡粉,郫县豆瓣
1、金针菇洗净控水备用。
2、牛肉切薄片。
果味
油烟机,烤箱
配方:肥牛,生抽,蕃茄酱,蜂蜜,蚝油,洋葱
1、将冷冻的肥牛室温放置至软化。
2、洋葱洗净，切成碎粒。
家常
泡椒味
配方:菠菜,老南瓜,肥牛,豆芽,泡椒,鲜花椒
1、新鲜的肥牛，可以买来牛肩肉切成约5毫米的薄片或从超市买来刨好片的肥牛。图了下省事，就没买牛肩肉自己切
2、蔬菜：豆芽、老南瓜（这个比较甜和糯）、泡椒、菠菜（之后加上）可以任由你喜欢的蔬菜加里了。
酸
配方:五花牛肉,酸菜,鸡精,白胡椒粉,生抽,植物油
1、酸菜洗净切成细丝。
2、牛肉切成薄片。（可以买现成的肥牛切片）
2小时以上
配方:肥牛卷,金针菇,青小米椒,红小米椒,白醋,料酒
1、肥牛卷用盐和料酒腌制20分钟以上，汆烫后备用。
2、金针菇去除根部。
五香
配方:大米,小米,牛里脊,滑子菇,五香粉,酱油
1、滑子菇泡发洗净。
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