家常
烧
配方:土豆,地瓜,青红辣椒,玉米,豆腐,植物油
1、烧烤材料:土豆、地瓜、青红辣椒、玉米、豆腐
2、作料为一小瓶油20毫升(混合的),一小瓶辣椒酱20毫升(里面加了盐、味精、酱油),还有一小瓶单山蘸水
锅
配方:精排,八角,桂皮,料油,香菇,烤麸面筋
1、 20克糖,30克油,炒至冒泡,焦色。但还未糊。
2、 倒入排骨,上糖色,这样排骨的颜色非常漂亮,红亮,让人很有食
家常
咸鲜
烤
30分钟-1小时
配方:菲力牛扒,小香菇,黑椒汁,红酒,黑胡椒,百里香
1、取出牛扒,自然解冻,用毛巾吸干水分,洒上盐,再涂抹生粉。
2、 烤盘调至最高,温预热10分钟,均匀涂抹橄榄油于烤盘,放入牛扒