鸡爪怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个鸡爪相关做法

全部筛选 +

16图片

香烤鸡爪荐

难度:
正宗

口味:
五香,孜然味

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
烤

配方:鸡爪,红辣椒,盐烧烤料,毛葱,生姜,料酒

步骤:
1、鸡爪凉水下锅，焯水去血沫

2、焯水后捞出洗净沥干水分

9.5分
32图片

金沙鸡翅凤爪──“鱼儿厨房”私房菜荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡翅中,鸡爪,咸鸭蛋,青柠檬,植物油,薄荷叶

步骤:
1、鸡翅中适量，用刀两面都斜切两刀，清洗干净后，用冷水反复浸泡；

2、鸡爪适量，剪掉指甲，从中间切开，清洗干净后，用冷水反复浸泡；

8.5分
17图片

奥尔良烧烤酱鸡爪荐

配方:姜葱蒜,干辣椒,花椒,老抽,白糖

步骤:
1、太阳谷鸡爪一包。

2、剪去指甲。

8.5分
9图片

烤箱版烤鸡爪

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱,电饭锅

烹饪方法:
烤

配方:鸡爪,卤料,卤汁,孜然粉

步骤:
1、鸡爪去指甲洗干净，泡水半个小时，煮开水焯一下，捞起沥干

2、电饭锅里放入卤料、卤汁和1500ml水（卤完鸡爪的卤汁不要扔，冻在冰箱，下次可以重复使用），把鸡爪倒

7.5分
10图片

【香烤凤爪】---鸡爪的上档升级吃法

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:鸡爪,卤汁

步骤:
1、鸡爪洗净去掉脚趾甲

2、卤汁（如果家里没有现成的卤汁可用将酱油、料酒、冰糖、盐、花椒、大料等你喜欢的调味料加水混在一起慢火烧

7.5分
10图片

【香烤凤爪】---鸡爪的上档升级吃法

烹饪方法:
煮

配方:鸡爪,卤汁

步骤:
1、鸡爪洗净去掉脚趾甲

2、备好卤汁和烧烤腌制调料

7.4分
9图片

香辣烤鸡爪

难度:
简,单

口味:
香,辣

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
1,小,时,-,2,小,时

配方:鸡爪,辣椒粉,孜然粉,白芝麻,老抽,料酒

步骤:
1、鸡爪子处理干净

2、放入小锅，加入盐，糖，生抽，老抽，料酒等等调味料

7.4分
9图片

咖喱鸡爪

难度:
一,般

口味:
咖,喱,味

烹饪方法:
烤

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:鸡爪,咖喱粉,砂糖

步骤:
1、买回的鸡爪解冻，洗洗干净剪去爪子

2、一分为二切开，方便入味

7.2分
7图片

泡椒鸡爪

口味:
甜

人群:
产妇

烹饪方法:
烤

配方:鸡爪,泡椒,料酒,白醋,花椒,八角

步骤:
1、把鸡爪用水多次冲洗，沥干水分，去掉指甲

2、锅中加适量水，放十几颗花椒，八角，桂叶。花椒在煮的时候会散

7分
8图片

#ACA烘焙明星大赛#酱香烤鸡爪

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡爪,植物油,食盐,黑胡椒酱,韩式辣酱,大蒜

步骤:
1、鸡爪洗净在清水中浸泡1小时左右

2、剪去指甲

6.9分