家常
辣,香辣
烤箱
烤
配方:猪脑,小芹菜,香菜,孜然粉,辣椒粉,食用油
1、取一个锡纸盒，将猪脑放入后，依次放朝天椒（切碎）、芹菜碎、香菜碎、花椒粒
2、再放孜然粉，最后放辣椒粉
香,辣
1,小,时,-,2,小,时
配方:猪脑,小米椒,青花椒,红花椒,干辣椒,郫县豆瓣
1、脑花洗净，黄酒浸20分钟。\n水烧开，放姜，料酒，入脑花焯水5分钟。\n\n2炒锅放油半斤，加郫县豆
2、小米椒切碎
简单
1人份
10分钟以内
配方:脑花
1、 脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!
2、 油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适量炒散仔
1、 先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还
2、 上火开烤，火一定要调到最小.
配方:香菜,料酒,生抽,大蒜,大葱,猪脑
1、 新鲜猪脑，放入盆中备用
2、 用牙签，轻轻一挑血膜就起来了，去血丝，这部很重要，去干净烤
孜然味
2小时以上
配方:脑花,鸡精
1、 首先把猪脑上的血丝弄掉
2、 烤盘上放上锡纸，锡纸要烤盘的2倍，然后锡纸上铺上黑木耳，土豆片，再把猪脑铺上去，撒上胡椒粉，花椒
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