简单
麻辣
拌
2小时以上
配方:牛板筋,花椒,八角,鸡粉,花椒粉,细砂糖
1、用料：牛板筋130克，花椒数颗，八角1个，姜1小块，蒜2瓣，葱2根，盐少许，鸡粉适量，花椒粉少许，细
2、将牛板筋洗净，剔去表面附着的筋肉。
正宗
香辣,辣
10分钟以内
配方:牛板筋,姜丝,蒜蓉,料酒,辣椒粉,芝麻
1、牛板筋洗干净，加料酒和水，用高压锅压2次
2、把压熟的牛板筋去膜
家常
配方:牛板筋
1、 刚买的速冻牛板筋，一共7块，3斤。
2、 清洗干净入高压锅，开保温档微冒气
辣
30分钟-1小时
配方:牛板筋,大葱白,生姜,花椒,八角,大蒜
1、牛板筋洗净。
2、清水泡半小时去血腥，再用清水洗净。
简,单
麻,辣
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:牛板筋,香叶,大葱,辣椒,小葱,花椒
1、牛板筋洗净备用
2、准备3片姜片、1段大葱白、7-8片香叶备用
咸,鲜
配方:牛板筋,姜片,炖肉料,小葱,香菜,生抽
1、牛板筋洗净放在锅中
2、准备配料
家常,辣
配方:牛板筋,洋葱,黄瓜,辣椒粉,绵白糖,烤芝麻
1、 把真空压缩包装的牛板筋一片片分开。这是机器削，比较薄，口感
2、 洋葱切细丝
炒
配方:牛板筋,炖肉香料,香菜,花生碎,辣椒面,麻椒
1、 新鲜牛板筋切大块洗净待用！
2、 炖肉料一小包，超市有的卖。葱姜蒜洗净，大块待用！
配方:牛板筋,酱油2,辣油2
1、牛板筋一根
2、将牛板筋洗净切段！
配方:牛板筋,味素,大蒜,白糖,食盐,韩国糖稀
1、买的是煮熟的牛板筋
2、把牛板筋撕成细长条，然后用刀切成7㎝长的段。然后用水泡发，泡2小时，然后捞出来，不要把水挤净，留少许
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