简单
麻辣
拌
2小时以上
配方:牛板筋,花椒,八角,鸡粉,花椒粉,细砂糖
1、用料:牛板筋130克,花椒数颗,八角1个,姜1小块,蒜2瓣,葱2根,盐少许,鸡粉适量,花椒粉少许,细
2、将牛板筋洗净,剔去表面附着的筋肉。
正宗
香辣,辣
10分钟以内
配方:牛板筋,姜丝,蒜蓉,料酒,辣椒粉,芝麻
1、牛板筋洗干净,加料酒和水,用高压锅压2次
2、把压熟的牛板筋去膜
家常
配方:牛板筋
1、 刚买的速冻牛板筋,一共7块,3斤。
2、 清洗干净入高压锅,开保温档微冒气
辣
30分钟-1小时
配方:牛板筋,大葱白,生姜,花椒,八角,大蒜
1、牛板筋洗净。
2、清水泡半小时去血腥,再用清水洗净。
家常,辣
配方:牛板筋,洋葱,黄瓜,辣椒粉,绵白糖,烤芝麻
1、 把真空压缩包装的牛板筋一片片分开。这是机器削,比较薄,口感
2、 洋葱切细丝
炒
配方:牛板筋,炖肉香料,香菜,花生碎,辣椒面,麻椒
1、 新鲜牛板筋切大块洗净待用!
2、 炖肉料一小包,超市有的卖。葱姜蒜洗净,大块待用!
配方:牛板筋,味素,大蒜,白糖,食盐,韩国糖稀
1、买的是煮熟的牛板筋
2、把牛板筋撕成细长条,然后用刀切成7㎝长的段。然后用水泡发,泡2小时,然后捞出来,不要把水挤净,留少许
配方:牛板筋,酱油2,辣油2
1、牛板筋一根
2、将牛板筋洗净切段!
配方:牛板筋,白糖,鸡精,大蒜,白酒,辣椒面
1、 用高压锅压50分钟。
2、 把牛板筋捞出。切成火柴盒大小。
配方:黄瓜,香菜
1、黄瓜切片,香菜切短
2、发好的牛板筋煮一下,改刀切成片或者手撕成丝也行看个人爱好
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