共10个土豆拌茄子相关做法
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17图片难度:困难
口味:辣
烹饪方法:焖
配方:鸡蛋,土豆,茄子,辣椒,大葱,十三香
步骤:1、准备好食材：茄子土豆洗净备用
2、大葱叶、辣椒洗净备用，（不喜欢吃大葱叶可以放小香葱）
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12图片难度:简单
口味:咸香
烹饪方法:蒸
准备时间:30分钟-1小时
配方:土豆,茄子,鸡蛋,豆瓣酱,植物油,葱花
步骤:1、土豆去皮洗净，茄子洗净，鸡蛋、豆瓣酱、小葱备好。
2、因为土豆比茄子熟的慢，所以先蒸土豆。土豆切块，入蒸锅，开大火蒸。
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8图片难度:家常
口味:酱香
烹饪方法:拌
准备时间:30分钟-1小时
配方:土豆,茄子,香菜,大葱,肉馅,鸡蛋
步骤:1、将葱、香菜、蒜切成末
2、将肉剁成肉末，豆瓣酱用料酒和开（注意：不要用水）加入少许酱油和植物油。将和好的酱内放入鸡蛋，继续和开
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