菜谱网 粿条 拌法
4粿条相关做法
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  • 高昇排骨拌粿仔条
    12图片
    难度:

    正宗

    烹饪方法:

    配方:排骨,芹菜珠,酱油,黑醋,板条

    步骤:

    1、先将调味料先调好在一个碗里备用

    2、排骨洗净备用

  • 鲜露培根粿条卷
    9图片
    难度:

    家常

    口味:

    葱香

    烹饪方法:

    凉拌

    配方:韭菜,培根,葱花,粿仔片

    步骤:

    1、先将买来的粿仔片切成长方状,并准备培根末与葱花放入锅爆香拌炒,铺在切割好的粿仔片,洒上适量的意大利香

    2、将粿仔片轻轻的紧紧的卷起来,并用韭菜做绳绕圈打结(新鲜韭菜较脆打结易断,可将韭菜川烫变软增加韧度)

  • 潮州沙茶粿条
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    难度:

    家常

    口味:

    家常

    烹饪方法:

    份量:

    1人份

    准备时间:

    10分钟以内

    配方:河粉,猪肉瘦,生菜,花生酱,沙茶酱,老抽

    步骤:

    1、瘦肉的加工:整个过程需要一锅煮开的热水,所以可以先把水煮着,然后加工这些食材,瘦肉的加工只需要简单切

    2、花生酱的加工:水开了之后,把花生酱搅拌融化,加上适量的老抽上色和调味,浓稠程度大概这样就可以了,也可

  • 粿条甜拌辣
    2图片
    难度:

    简单

    口味:

    甜,辣

    烹饪方法:

    配方:粿条

    步骤:

    1、先调酱汁,把糖、盐、甜辣酱和水按照 1:1.5:3:3 的比例调匀

    2、水烧开,放入粿条,煮滚即可捞出。

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