简单
咸鲜
拌
10-30分钟
配方:干豆腐,洋葱,干红辣椒,大葱白,大蒜,香油
1、干豆腐切成8公分长,2毫米宽条,这个看个人喜好。我是整张干豆腐纵向分成4等份儿。
2、准备好辅料
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:土豆,洋葱,青椒,食用油
1、洋葱切丝,青椒也切丝;
2、土豆去皮切成细丝,可以用刀切,也可以用擦丝器擦成丝;切好的土豆丝放在小盆里用清水冲洗两遍;
配方:洋葱,海带丝,生抽,香油,花椒油,味精
1、泡发好的海带丝洗沥干水分。
2、粉丝用刀切成段
配方:土豆,洋葱,辣椒油,大蒜,香菜,尖椒
1、土豆,胡萝卜,尖椒切丝
2、烧水,开锅拿出,冲水备用
配方:猪肚,洋葱,大料,香叶,花椒,茴香
1、材料:猪肚一副 洋葱一粒辅料:香叶几片 大料3个 茴香一小撮 花椒少许 白酒一小勺调料:生抽 糖 花
2、煮熟的猪肚最好是要再次清洗一遍,放入凉水中浸泡下口感也会Q弹,所以不能马上就吃。
配方:洋葱,紫椰菜,芝麻酱
1、准备好材料,洗干净
2、切丝
配方:干豆腐,洋葱,辣椒碎,芝麻,麻椒,生抽
1、干豆腐切细丝
2、锅里烧开水,汆烫干豆腐,去豆腥味,让干豆腐口感更软。
清淡
配方:胡萝卜,洋葱,鸡精,香油,凉拌酱油,干辣椒
1、 将需要的胡萝卜,洋葱,葱,蒜,干辣椒洗好!胡萝卜、洋葱、葱
2、 将胡萝卜丝平铺在盘子最下面,然后是洋葱丝,干辣椒段、葱丝、
苦
配方:苦瓜,生抽,味精,香油,五香粉
1、原材料洗净后,洋葱切细丝,苦瓜切片
2、坐锅烧水,水开后,放少量盐,放入洋葱丝,焯水一分钟,捞起冲凉再沥干水
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