简单
咸鲜
拌
10-30分钟
配方:干豆腐,洋葱,干红辣椒,大葱白,大蒜,香油
1、干豆腐切成8公分长，2毫米宽条，这个看个人喜好。我是整张干豆腐纵向分成4等份儿。
2、准备好辅料
家常
2-3人份
10分钟以内
配方:土豆,洋葱,青椒,食用油
1、洋葱切丝，青椒也切丝；
2、土豆去皮切成细丝，可以用刀切，也可以用擦丝器擦成丝；切好的土豆丝放在小盆里用清水冲洗两遍；
配方:洋葱,海带丝,生抽,香油,花椒油,味精
1、泡发好的海带丝洗沥干水分。
2、粉丝用刀切成段
甜
配方:鸡脯肉,洋葱,香菜,生抽,米醋,麻油
1、 准备好材料；
2、 鸡脯肉洗净，冷水入锅，加入两片姜，大火煮开后转小火继续煮几分钟；
配方:土豆,洋葱,辣椒油,大蒜,香菜,尖椒
1、土豆，胡萝卜，尖椒切丝
2、烧水，开锅拿出，冲水备用
配方:土豆,红辣椒,青辣椒,洋葱
1、土豆去皮，切丝，泡在水里。
2、洋葱切丝，青辣椒切丝，红辣椒倾斜切细圈。
配方:洋葱,海带芽,白芝麻,热开水,酱油,白醋
1、海带芽泡冷开水，泡开后备用。
2、洋葱用切片刀切成丝，用自来水沖久ㄧ点，然后泡冰水。逆组织方向切，洋葱的辛辣味比较容易释放到水中。可挤
配方:猪肚,洋葱,大料,香叶,花椒,茴香
1、材料：猪肚一副 洋葱一粒辅料：香叶几片 大料3个 茴香一小撮 花椒少许 白酒一小勺调料：生抽 糖 花
2、煮熟的猪肚最好是要再次清洗一遍，放入凉水中浸泡下口感也会Q弹，所以不能马上就吃。
酸,辣
3,0,分,钟,-,1,小,时
配方:鸡胸肉,洋葱,油辣椒,姜片,生抽,陈醋
1、选新鲜鸡胸肉一块洗净，红皮洋葱一个洗净待用。
2、洋葱切成均匀的丝，盛入盘中洒适量的盐抓匀，放15分钟。
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