莲菜怎么拌好吃又简单,如何拌窍门,正确拌法大全

共10个莲菜相关做法

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凉拌黄花菜莲藕荐

难度:
困难

烹饪方法:
拌

配方:黄花菜,食用油,香油,白醋,精盐,酱油

步骤:
1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用

2、莲藕、姜、蒜、辣椒洗干净备用

9.6分
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创意菜——莲花洋葱荐

难度:
简,单

口味:
蒜,香

烹饪方法:
拌

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:洋葱,香油

步骤:
1、洋葱、藕蒜、香油、盐备用

2、藕洗净去皮

9.2分
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绰拌莲菜荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:莲菜,小米椒,花生油,花椒,干红辣椒,姜粒

步骤:
1、藕尖一段。

2、切薄片泡凉水中。

8.4分
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莲菜凉拌

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:花椒粒,芝麻,莲菜,大蒜,食用油,生抽

步骤:
1、把莲菜去皮切片。

2、锅中烧开水放入莲菜焯约一两分钟，捞出过凉水，然后泡在凉水中备用。

8分
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炝汁莲菜

烹饪方法:
拌

配方:莲菜,葱，姜，,糖，醋，

步骤:
1、食材洗干净

2、莲菜切片泡水，冷水下锅，水开起锅，在焯凉水，洗干净，不然会

7.8分
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＃春食野菜香＃蒜香穿心莲

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:穿心莲,蚝油,生抽,花椒油,香油,香醋

步骤:
1、准备好新鲜的穿心莲。

2、把穿心莲洗干净并用清水浸泡十几分钟，然后捞出来备用。

7.5分
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凉拌莲菜

难度:
家常

烹饪方法:
拌

配方:莲藕,小米椒,姜末,白糖,食盐,香油

步骤:
1、准备材料：莲藕、醋、小米椒、姜、糖、食盐、香油、生抽。

2、莲藕洗净去皮、姜切末。

7.5分
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#春食野菜香#凉拌穿心莲

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:穿心莲,杏鲍菇,凉拌油,生抽,米醋,白芝麻

步骤:
1、备好主要食材

2、杏鲍菇洗净擦干水，放入空气炸锅180度烤20分钟，这样更筋道。（也可以蒸，口感稍差点）

7.5分
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姜米莲菜

难度:
简单

口味:
酸辣

烹饪方法:
拌

准备时间:
10分钟以内

配方:莲菜,白醋,姜米,花椒,香油,干红椒

步骤:
1、削好洗净的莲菜适量。

2、切成2毫米厚的藕片，浸泡在水中。

7.4分
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【爽口凉菜】木耳拌莲藕

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
拌

准备时间:
10-30分钟

配方:干木耳,莲藕,胡萝卜,芹菜

步骤:
1、木耳拌莲藕食材---木耳用水泡发。

2、木耳拌莲藕食材---去皮莲藕。

7.2分

莲菜拌法