介绍摘要

  • 主料
    面粉、豆沙
  • 类型
    面食
  • 配料
    酵母、水
  • 中文名
    刺猬包子
刺猬包子是一道以面粉、豆沙为主要材料制作的面食。

制作步骤

1、酵母用温水调匀后倒入面粉中搅拌均匀,揉十几分钟成团,饧发。
2、饧发好的面团二次揉十几分钟,然后揪出剂子,擀面杖擀成面皮。
3、擀成皮子。
4、中间放适量的栗蓉馅,包起来,包成大约的椭圆形。
5、用剪刀剪出刺猬的刺。
6、用红豆做眼睛,即可。

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