介绍摘要

  • 佐料
    味素、精盐、香油
  • 工艺
    凉拌
  • 中文名
    炝拌花生米
  • 主要食材
    花生米、芹菜、胡萝卜
炝拌花生米是由花生米、芹菜等制作的食物,制作难度普通。

基本内容

做法
1、将花生米洗净,放入清水锅中煮二十分钟,捞出控干水分,放入较大的玻璃碗中,备用。
2、芹菜、胡萝卜切成一厘米左右的小丁,分别放入清水锅中煮两分钟左右,捞出控干水分,一起放入盛花生米的玻璃碗中,然后放置五分钟左右,以使所有原料冷却。
3、在冷却好的原料中加入精盐、味素、香油,拌匀即成。