介绍摘要
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分类 生活 -
口味 辣 -
品种 食物 -
中文名称 辣炒皮皮虾 -
主要食材 皮皮虾 -
制作时间 30~60分钟 -
制作难度 中
辣炒皮皮虾是以皮皮虾、青红辣椒为主材的菜肴名。
美食原料
皮皮虾500克,青红辣椒各1个,香菜随意、葱姜蒜末1汤勺,辣酱1茶匙,生抽1汤勺,盐1茶匙,料酒2汤勺.
美食制作
1、葱姜蒜切末备用，青红辣椒切成小圈。
2、皮皮虾用清水浸泡处理干净，加入1勺料酒腌制。
3、锅中倒入适量的油，放从葱姜蒜末和青红椒圈爆香锅底。
4、放入四川辣酱炒香。
5、放入腌制好的皮皮虾爆炒，烹入料酒后，淋上生抽，撒上盐调味。
6、待皮皮虾变色后关火，放入香菜段即可出锅。
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