介绍摘要

  • 分 类
    家常菜
  • 口 味
    香辣
  • 辅 料
    辣椒
  • 中文名
    香辣五花肉
  • 主要食材
    五花肉
香辣五花肉是由五花肉为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

基本内容

主料:五花肉
辅料:青椒 姜 蒜 八角 花椒 豆瓣酱 料酒 胡椒粉 生抽 食盐 鸡精 色拉
做法:1.锅中放入清水,下五花肉和姜片、八角大火煮开,将五花肉煮至七分熟捞出备用
           2.将五花肉切片备用,锅中放油,下花椒粒煸香
           3.下入五花肉片炒香,期间加入料酒、胡椒粉、郫县豆瓣酱,点入少许酱油
           4.下入青椒丝同炒,起锅前加入盐和鸡精即可