介绍摘要

  • 调料
    清水适量、盐
  • 辅料
    香菜50克、姜1
  • 中文名
    鱼丸粉丝汤
  • 英文名
    鱼丸
  • 主要食材
    粉丝
鱼丸粉丝汤是一道美食,主要食材是鱼丸、粉丝。

基本内容

原料:
鱼丸400克、粉丝100克、香菜50克、姜1块、骨汤600克、清水适量、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。
做法:
1、粉丝用清水浸泡半小时备用。
2、香菜切末、姜拍酥备用。
3、清水加入骨汤、姜,大火烧开,加入鱼丸,煮到全部浮起。
4、加入粉丝,大火煮到粉丝熟透。
5、加香菜调味。
6、最后调入盐、胡椒粉。