介绍摘要
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分类快餐
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口味茄汁味
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中文名意大利炒面
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主要食材面条、红辣椒
意大利炒面炒 口味：茄汁味，意大利菜 健脾开胃调理 快餐/主食 单身食谱。
意大利炒面
类别：健脾开胃食谱 快餐/主食 单身食谱
工艺：炒 口味：茄汁味 食用：早餐|中餐|晚餐
主料：面条(标准粉)150克
辅料：洋葱（白皮）50克 樱桃番茄40克 芹菜50克 青椒25克 辣椒(红、尖)25克
调料：植物油15克 番茄酱20克 酱油5克 白酒2克 盐3克 白砂糖2克 胡椒粉1克
烹饪方法
1. 番茄洗净切两半；
2. 芹菜、青椒、红辣椒分别洗净切条；
3. 洋葱洗净切丝备用；
4. 锅内放入水烧开，放入意大利面，煮熟；
5. 捞出沥干，用食用油拌匀备用；
6. 锅内倒油烧热，加洋葱炒出香味；
7. 再放入番茄酱、酱油、白酒、盐、白糖、胡椒粉和牛肉汤、意大利面略炒入味；
8. 再加入小番茄、芹菜、青椒、红辣椒炒拌均匀，出锅装盘即可。
制作提示
1. 本品需牛肉汤适量。
2. 本品需意大利面150克，如果没有意大利面可用面条代替，效果同样。
做法（2)
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